豆制品是大家比较青睐的食物之一，是补充人体蛋白质的一个重要来源，经济实惠，营养价值丰富。豆皮除了可以用来涮火锅外，还有一种做法大家估计从来尝试过，今天就教大家用不起眼的豆皮做一道美食，只需要简单的几种原料，又香又入味，一学就会。
来源：【昆明日报-掌上春城】夏日炎炎，很多小伙伴胃口不是很好，今天小编带来的是凉拌豆皮，开胃爽口！快学起来吧~原料：豆皮一张、蒜适量、红辣椒一根、青瓜两根、油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、辣椒油适量、麻油适量。做法步骤：1.所需食材准备就绪。2.豆皮入开水锅汆烫，去除豆腥味。
三鲜豆皮武汉过早必吃。美食台。这是一种武汉街头轻松可见的风味小吃。金黄薄脆的蛋皮，包着油润喷香的糯米，还有鲜肉、豆干、冬笋做的臊子三鲜合一，是武汉人魂牵梦绕的过早美食：三鲜豆皮。在多如牛毛的豆皮店中，徐志刚夫妻经营了十年的这家社区小店，连店招都没有，却是很多人心中的金字招牌。
三河豆片儿是河北廊坊的一道传统美食，传承至今已有500年历史。三河豆片儿制作工艺精细严苛，精选大豆，经浸泡、磨豆、煮浆、点卤、泼片、揭片等十余道工序后，再将出模的豆片晾晒后加入十余种调料蒸煮入味而成。其片色泽油黄，味道香醇，肉头筋道，深受市场青睐。
