老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包小桃园的煨汤,老谦记的豆丝蔡林记的热干面,谈炎记水饺 顺香居的烧梅,福庆和的米粉鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆田启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝尽管时代变迁,人们记忆中老武汉的味道是不变的。
说起热干面,人们首先会想到中国武汉,大家都知道武汉热干面全国闻名,其实热干面除了武汉有以外,在河南信阳这座城市也相当有名气,热干面是信阳市的一道传统小吃,根据历史上记载,这座面试最开始的时候也是从武汉传到这边来的。
武汉人的一天是从一碗热干面开始的,好吃的热干面多去几次,不好吃的热干面吃过一次之后可能就不再光顾,不过有一种情况例外,那就是自家小区楼下的热干面,原本就觉得挺普通的,吃的多了适应了这个口味,几天不吃还有点想念;