中国工程院院士陈卫指出，乳铁蛋白作为一种能够改善免疫功能，防止疾病的添加型营养元素，在婴幼儿、孕妇及老年人等群体中的应用越来越广泛，尤其在疫情防控常态化的形势下，通过补充乳铁蛋白提高人体免疫力，也成为科学防御的重要部分。
乳铁蛋白，是母乳中重要的活性蛋白，也是新生命初次获得免疫力保护的关键营养物质之一。原料的供不应求只是短暂现象，而比这更久远的历史问题是，我国婴幼儿配方奶粉行业所用乳铁蛋白100%依靠进口，生产关键技术和装备也都掌握在国外企业手中，供应短缺难题也让背后国内乳铁蛋白生产技术“卡脖子”的问题愈发显现在水面之上。
