他们所采用的并不是转基因技术，因为很多人现在都比较对转基因等这种科学手段有所顾忌，所以这个苹果的培育，采用的是常用的杂交方法。当然，每一个新品种的问世肯定要受到许多的考验，如果你见到cosmic crisp这种苹果你会买吗?
在我国，对于很多消费者来说，与水果防腐和保鲜相关的技术手段都是讳莫如深的，行业内也经常是“秘而不宣”。这与一些消费者谈到“防腐”二字就色变有关，也与一些不实谣言的传播有关。水果的防腐处理肯定是存在的，也是必要的，而且在技术上，我国还是落后的。
