当一缕缕春风掠过，江苏人的“野菜DNA”启动了！人们纷纷挎上竹篮、手持小铲，奔向田间地头，刚冒尖的时令春菜被“请”上餐桌，成就了江苏人“咬春”的仪式。其实，江苏人食用野菜的传统古已有之，《诗经》提到的野菜就有43篇，其中不乏荠菜、荇菜、蕨菜和蘩、薇等春季常见的野菜。
给你打开春日觉醒春来到，吃荠菜荠菜是中国传统的野菜之一，它既是蔬菜中的美味佳品，又是具有颇高营养价值和药用价值的植物，深受人们喜爱。荠菜，又称荠、地菜、菱角菜、地米菜、护生草等，属于十字花科，一年生或二年生草本植物，广泛分布于我国各地。
导语:长得像宝塔，俗名“接骨草”，农田里有不少，可惜很多人当杂草。大自然真的是非常神奇，它孕育着万物，不仅赋予人类生命，而且还有许多天然的植物资源，这些植物都有它们各自的形状特点，在大自然中尽情地绽放。
