大河报·豫视频记者 王惟一 文图正值春茶季，西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖等陆续上市，春天的一杯鲜爽如约而至。今年春茶的产量、品质、价位与往年相比有何变化？大河报·豫视频记者近日连线茶山、走访茶市，为您解读。
但好茶的口感变化不会因为这些外在因素变化太大，雀舌基本上有两种工艺，目前蒸汽杀青工艺是主流，炒青做的人极少,但炒青雀舌的香气口感肯定在蒸青雀舌之上补图茉莉花茶：最右边一张是张一元的金罐茉莉，茶汤浑，后有甜蜜味，我以为是陈茶，陈茶放久了之后会突变混浊，隔夜茶犹盛，有的时候我无法判别
全媒体记者 武帅随着气温回暖，驻马店市茶叶市场迎来"明前茶"上市高峰。记者近日走访发现，信阳毛尖、西湖龙井等明前茶已占据各大茶行C位，今年价格与去年同期基本持平，让不少爱茶人士得以在这个春天，以熟悉的价格品味这一口“春天的味道”。
中国四大茶区之一的江北茶区的地形复杂，所产茶叶质量并不次于其他茶区，如六安瓜片、信阳毛尖等。从地理位置上看，江北茶区位于江南茶区和北方中间，所以江北茶区的茶文化既包含了江南的精致美，又具有北方文化的大气。
