【红豆沙馅料部分】红豆洗净，入高压锅，加水。水：红豆=2：1 高压锅压25-30分钟。捞出红豆沥干水，红豆丢到搅拌机里打碎。（或者你喜欢吃有豆粒的可以不用打碎）不粘锅烧热，红豆泥入锅，中小火。加冰糖，不断翻拌直至水汽收干。盛一边待用。油皮油酥分别和成团。油皮【多！揉！一！揉！
油酥类的小点心，特点是酥皮真的可以酥的掉渣，多层薄如蝉翼的酥皮包裹着满满的馅料，即使凉透后口感也相当不错，而且保存时间长，只要封密封保存，在冬天1-2周都没有问题。做这种油酥点心，不可替代的一种原料就是猪油，这是用其他色拉油或者黄油都无法做出来的油酥效果。
做法步骤1、把中筋面粉150g，细砂糖30g，熟猪油50g，水60g放入面盆内，然后用厨师机和成起筋的面团，也就是油皮，和好面这很重要2、把中筋面粉120g，熟猪油62g和成团即可，成为油酥3、把油酥一分为二4、把两块油酥分别和入红曲粉和竹炭粉，和匀5、把油皮分成8份，油酥两块面
红豆酥漂亮马婆，2015-10-18红豆酥是传统糕点小吃，但是市场已比较少见，想吃到的话也非常简单，完全可以自己炒馅，自己烤制，吃起来也放心。烤好的红豆酥的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙不可言。红豆的功效，众所周知:尤其是适合小孩、老人和女性朋友。 红豆酥属于酥皮点心。
红豆酥作者：湘之厨房 创建时间：2015-12-19 06:49:34 描述：自己做的去皮豆沙馅红豆沙馅，加上酥酥的皮，总忍不住想吃！用料：油皮：中粉 200g玉米油 55g白砂糖 30g水 90g油酥：低粉 160g玉米油 75g步骤：0.
高兴麻麻开始烘焙啦！ 篇七：酥酥的红豆酥大家好，高兴麻麻又来写点心的做法了，不知道前几篇写的做法，大家有没有回去学着做呀！成功了吗？之前向大家介绍过葡式蛋挞，有很多值友都抱怨说太难了，也太费事了。想看到一些又好吃又简单的东西，所以今天就给大家介绍一款很常见的点心吧！
红豆酥，红豆饼，苏式月饼分类：月饼 作者：柏拉图的永恒-20 创建时间：2014-02-20 10:27:08 描述：红豆酥，红豆饼，苏式月饼，其实做法是差不多的。用料：1.水油皮20g一团 面粉 300g白糖 30g猪油 90g水 120g2.
今天分享一道酥脆可口，好吃到停不下来的下午茶点心，酥皮儿是中式传统点心之一，南北方都有以它为主的特色小点，昨天刚好做了红豆沙，今天咱们就把这个豆沙利用起来，做一个红豆酥来吃，不用烤箱，用电饼铛或平底锅就能做，绵软香甜，层次也非常丰富，特别的简单。
