春节，是中华民族的盛大节日，随着春节申遗成功，2025年的这个春节成为首个“非遗版”春节。在上海，与春节有关的市级以上非遗项目就有近30项，从年夜饭桌上的本帮菜、老白酒，到窗花，舞龙、彩灯等，《新闻透视》新春特别报道将带大家一一感受，海派非遗带来的浓浓年味。
沪之本，在本帮。餐桌上的方寸之间，舌尖上的一饮一啜，都能感受到食物的变化，品味出千古的人文。本帮菜是上海的一张独特的文化名片——它是老上海人味觉上的一种集体记忆，也是留在很多游客内心深处的“江南味道”。
窗外是九曲桥与一池春水，门里是对新生活的期盼。自退休以来，母亲把精力转移到家务事上，研发新菜可谓她的一大喜好。实验结果，自然是奇奇怪怪。一日，做番茄炒蛋，母亲大手一挥，加了许多虾皮。菜端上来，看起来还是常规的番茄炒蛋，吃一口人人皱眉。母亲不满，有什么问题，蛋炒虾皮不是很常见吗？
在上海人的美食世界中，有来自各地的味道，清淡、浓郁、辛辣，但有一种滋味与其血脉相连，总能唤起回忆深处的味觉记忆——本帮菜。本帮菜不入“八大菜系”之列，却吸取了苏、浙、皖等地菜系的精髓，形成了甜咸适宜、浓淡兼长、清醇和美的独特风味。
编者按：年夜饭桌上的八宝鸭、熏鱼、油爆虾和扣三丝，窗户上张贴的窗花，桌案上亭亭玉立的水仙花，社区锣鼓喧天的手狮舞表演……即使城市发展越来越快，大街小巷的很多细节中，仍然感受到属于上海这座城市的独特年味，它们或具有浓厚的海派风韵，集众家之所长，海纳百川，或保留着江南乡土的淳朴气息，
由中共上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局、上海广播电视台融媒体中心（SMG NEWS）联合发起，2023“爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动以“我最爱的中华宝贝”为题，诚邀全球新生代用向上的风貌、良好的英语表达和创意的镜头语言展现青少年眼中具有当代价值和世界意义的
封面新闻记者 王清 实习生 钟馨怡2022年，成都市商务局拟制《成都市建设国际美食之都五年行动计划（2021-2025）（征求意见稿）》，不仅提到成都要打造川菜文化传承创新基地，更是鼓励外地风味菜系来蓉发展。
承载着历史与文化的传统本帮菜，是上海乡村文化的重要组成部分。历经十年，海派农家菜大擂台活动已成为上海市民广泛参与、热烈讨论的美食盛事，为深入贯彻传承与创新并重的理念，充分利用本市乡村的特色资源，挖掘具有地方特色的乡村饮食文化，今年上海市农业农村委员会继续组织开展2024海派农家菜大擂台活动。
来源：【北京西城】“城之源 都之始 河之端·2024文化西城美食节”即将在10月底收官，还有什么好吃好玩的美食节不能错过吗？小编为您推荐“什刹海美食节”，避开暑期旅游高峰的人群和国庆假期的摩肩接踵，走进今年夏天重新开市的荷花市场。
