鸡蛋干跟豆腐干很相似，但是做法不一样，营养也不一样。最近被网红沈师傅鸡蛋干种草了，每个品牌的背后原来都有一段故事，这些也不给大家打广告啦，喜欢的可以自己查哈。买回来怎么做更好吃，其实，加这个一炒，味道鲜美，爽口又下饭，赶紧试试吧。
食材：鸡蛋干、油菜蕻（已洗净）调料：盐、鸡精做法：（1）将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切成片，待用。（2）将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开。（3）烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。（4）接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。（5）然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
鸡蛋干2袋 鸭胗300克 白菜50克 调料生抽适量 蒸鱼鼓油适量 胡椒粉少许 食盐适量味精适量 调和油适量1.把材料类洗净切好备用2.坐锅上火倒入适量的调和油再倒入鸭胗翻炒。3.再倒入白菜梗翻炒。4.倒入鸡蛋干翻炒均匀。5.倒入蒸鱼鼓油6..倒入生抽翻炒入味。7.倒入胡椒粉8.
