来源：经济日报广雅食品生产线上，员工在加工竹笋罐头。 欧阳小明摄 （中经视觉）在江西广雅食品有限公司（以下简称“广雅食品”）的生产车间，新鲜竹笋通过流水线，“摇身一变”制成了竹笋罐头产品，经过包装、分拣、装车，发往全国各地。
随着春笋的大量采挖，如何将无法立即卖出的鲜笋进行加工和储存，成了各地笋加工厂要面对的挑战。在浙江临安的竹笋加工厂，鲜笋被加工成罐头类、袋装类、即食类等30多个产品，比如开罐即食的香菇笋尖等新品销售火热。从往年情况看，公司收购鲜笋时间可以持续到5月初。
来源：【云南日报】9月6日，昭通市盐津县招商引资项目——云南百年传奇食品科技有限公司年产能5000吨的竹笋深加工及预制菜生产项目在该县中和镇产业园区建成投产。竹产业是盐津县巩固拓展脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的三大富民产业之一。目前，全县竹产业面积102万亩，年产鲜竹笋5.
工人们在生产车间对竹笋进行深加工。人民网 黄睿靖摄工人们在生产车间对竹笋进行深加工。人民网 黄睿靖摄金竹畲族乡严杭村村民邓文龙的12.7公斤巨型鲜笋，摘得“笋王”桂冠。人民网 黄睿靖摄金竹畲族乡在本次评选中获得了“笋王乡镇”称号。人民网 黄睿靖摄“笋王争霸赛”候选竹笋。
中新网江西乐安8月10日电(卢梦梦)炎炎夏日，江西省抚州市乐安县数万亩竹林间绿浪翻滚，一派生机勃勃的景象。乐安县是江西省重点林业大县，森林覆盖率达70.24%，拥有毛竹林面积近40万亩。近年来，该县依托资源优势，做大做优竹笋产业，推动竹笋产业向着年产值50亿元的目标迈进。
来源：人民网－江西频道工人在竹笋生产车间挑选优质竹笋。工人在竹笋生产车间挑选优质竹笋。工人在竹笋生产车间挑选优质竹笋。2023年4月2日，工人在江西省抚州市资溪县木信食品工业园区竹笋生产车间挑选优质竹笋。
提到赤水，除了红色文化，最先想起的是什么？当然是竹子。车辆行驶在赤水市的各个乡镇，随处可见成片的竹林青翠欲滴。截至目前，赤水市竹林总面积达132.8万亩，年产竹笋15万吨，为当地竹笋食品加工企业提供了丰富的原料。
秀山报 日前，重庆强隘业农业综合开发有限公司、湖南金竹源农业有限公司举行竹笋加工项目签约仪式，标志着总投资200万元的特色农业产业项目正式落地隘口镇。秀山县政府副县长陈茂出席签约仪式。据协议内容，两家企业将联合开展鲜笋收购及深加工业务，主要生产笋干、玉兰片、压榨笋等系列产品。
中新社清远8月8日电 题：广东英德西牛麻竹笋“圈粉”海内外作者 张璐 黄振生盛夏时节，广东清远英德市绵延百里的群山葱茏，青竹如织。素有“岭南山珍”之誉的英德西牛麻竹笋，在充足雨水润泽下，鲜笋轻盈拔节，破土而出，迎来龙年大丰产。西牛镇金竹村村民在收笋。
川观新闻记者 赵荣昌 泸州观察 魏杰 文/图3月6日9时刚过，44岁的泸州市叙永县水尾镇广木村村民付绍英便来到了叙永县竹缘农业发展有限公司黄坭镇年产5000吨竹笋加工项目。“今年不准备出去打工了，就在家门口就业，既能照顾家里，收入也很可观。”付绍英说。工人进行竹笋加工作业。
