对很多消费者来说,青团是江南特有的时令点心,但在社交平台,小小的青团竟然生出了“滋补”的功效——有部分博主说,青团的食材里有麦青、艾草、糯米等,其中艾草性温,可温经止血、祛湿寒、平喘镇咳,糯米补中益气、健脾止泻。
俗话说“湿气是百病之源”,长时间的处于潮湿环境中,经常会出现身体乏力,十分瞌睡的情况,春困秋乏说的就是如此,特别是到清明节之后,有些中老年人会格外的严重,这个季节要多注意调整自己的饮食习惯,才能顺利度过春季。
清明,又称踏青节、三月节、祭祖节等,此时正值仲春与暮春之交,自古以来,人们会在这一天踏青、扫墓、插柳。各地还有不同的清明饮食习俗,例如乌稔饭、螺蛳、枣糕等。南方部分地区的人们则会制作时令美食青团,感受春天的味道。
清明时节吃青团,已是普遍的习俗,但在江南以及有些北方地区,除了青团,还保留着清明吃馓子的风俗。在我国,清明节前的一两天被称作寒食节,也称“禁烟节”和“冷节”,是自古以来民间一个独具特色的传统节日。相传春秋战国时期,到了清明前要禁烟火,家家户户只能以冷食充饥。