冬天到了，熬个烩菜，吃个火锅，粉条就是一个不可或缺的主力了!我是农民的孩子，参加工作前的24年都是在农村生活，对红薯粉条的加工过程一清二楚，下面就从红薯加工成红薯粉条的全流程给大家讲解下，顺便把中间的成本给大家分析下，看完这篇文章，相信大家就知道怎么选择了!
烟囱里弥漫出煮红薯的香甜，锅灶边飘起做粉丝的雾气……近日，现代快报记者来到淮安市涟水县洪荡村，这里至今仍保留着手工制作红薯粉丝的传统，历经洗薯、粉碎、过滤、打芡、漏粉、捞粉、冷却、晾晒等近十道工序，老手艺人们开始制作粉丝，等到热气腾腾出锅，这年味也就来了。
来源：【华声在线】11月17日，“乡村振兴‘薯’你最红”第十六届红薯美食节在长沙百年老字号坡子街火宫殿举办。活动现场，来自隆回县山区的农民演示了生态红薯粉丝的传统手工制作全过程，让观众重识乡村农耕文化。华声在线记者 徐行 通讯员 周后长 报道本文来自【华声在线】，仅代表作者观点。
