椒盐小排骨，做法简单，口感酥脆，关键是一定要在油锅内炸制2次。食材：小排骨，葱，蒜，辣椒，花椒，五香粉，胡椒粉，建构，酒，盐和黑胡椒混合（各一半），水。具体做法：1、葱和蒜切末，辣椒去籽之后也切末，把猪排放入所有调料和一半的葱末和蒜末，放冰箱腌制30分钟。
“外酥里嫩好吃停不下来”用料主料猪大排150克辅料鸡蛋1个椒盐5克料酒半勺面粉25克面包糠20克椒盐大排的做法1.猪大排对半切开2.用刀背拍松方便入味3.放入料酒及3克椒盐腌渍两小时4.裹上面粉5.裹上蛋液6.裹上面包糠7.锅内热油至七分热时放入大排，炸至两面金黄即可8.
食材主料猪排500g油、盐、黑胡椒、孜然、蚝油、白胡椒各适量步骤1.拿锤子把猪排锤一锤，变大变薄就可以2.加入蚝油3.加入糖4.加入盐5.加入辣椒油，椒盐白胡椒，拌匀6.放入猪排，裹上酱汁7.进冰箱，冷藏过夜8.平底锅上油9.放入腌好的猪排10.翻面断生11.撒上椒盐12.
最近有张照片全港疯传！就是这张：一群人一字排开，站在土瓜湾某行人路上，一起吃两餸饭。不少人觉得新奇，于是拍下来发到网上，立马成了香港各大媒体头条。为啥会火？因为这是一个内地来的旅游团！两日一夜，参观的都是一些免费的景点。
