最近家中饭桌上是不是添了韭菜？春天的韭菜是最好吃的，那么春天吃韭菜有哪些讲究和禁忌？韭菜更适合冬春的人体？俗话说，“一月葱，二月韭”，农历二月所生长的韭菜，由于气候佳，土壤适中，种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。除了品质好之外，其性味也很适合冬春季节的人体。
夏季养生 男人吃韭菜女人吃莲藕 “男不离韭，女不离藕”，顾名思义，就是男性养生要吃韭菜，女性养生要吃莲藕，这是夏季男女进补的原则，下面我们来看看具体的介绍。台湾基层中医师协会理事长指出，所谓“男不离韭，女不离藕”，就是指男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。
藕是荷的肥大根茎，一种常用食品，可菜可饭。中医认为，生藕甘、寒，具有消淤清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血）等功效。日用本草》认为 一切血证宜食之”这里的血证，包括了吐血、咳血等症。也就是说，莲藕对一切表现为出血的疾病都有好处。
在我们的传统文化里，男人是一家之主，承担着家庭的重担，同时也面临着诸多来自外界的压力。特别是对于已经结婚生子的男人来说，既要在外为生活奔波，也要照顾好一家老小，可以说是责任重大。当生活的重担压得人喘不过气时，更是要注重从饮食上来调节自己的状态，毕竟民以食为天。
来源：【昆明日报-掌上春城】民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。8月，鲜藕上市，餐桌上可谓人见人爱。吃藕有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。俗话说“男不离韭，女不离藕”。意思是莲藕养胃滋阴，女性常吃，可以补血生肌、延缓衰老。
有翡翠般翠绿的韭菜，还有嫩绿色、清新油亮的生菜，以及还没长成的茄子，黄瓜、辣椒，豆角等等，煞是好看，远远地还散发出一阵阵蔬菜的清香，让人不得不感叹大自然的神奇，其中最神奇的莫过于韭菜，割了一茬又一茬，总也割不完。
