在阅读此文之前，麻烦您点一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！文丨晓风残月编辑丨晓风残月俗话说“东北有三宝，人参、貂皮乌、乌拉草”尤其是人参，因为营养价值高还可以入药，送老年人是再排面不过了。
地皮，其学名为“普通念珠藻”，别名有地耳、地软、地踏菜、地钱等。在我们镇安农村，人们经常称其为地皮。因其是在河滩或山坡草丛地里生长出来的，又称草耳。在一些地方，地皮还有个不太文雅的俗名叫雷公屎，因其在雷雨之后生长出来，故而得名。
“地妹”发音均为轻声，“儿”自然为儿化音，短平快，一飘而过，即“di-mer”，语调有点亲昵色彩。“地衣”是一种菌类藻类互生互利的史前植物共生体，这种互生互利表现为:菌类吸收水分和无机盐为藻类提供养分，藻类依靠自身叶绿素利用水、无机盐及空气中的二氧化碳进行光合作用为菌类提供养分，并有固氮蓄肥的作用。
各位看官老爷，麻烦右上角点击一下“关注”，精彩内容不错过，方便随时查看。文|面包夹知识编辑|面包夹知识«——【·前言·】——»在我国农村，在除去自己种一些蔬菜外，还会 去采摘很多的野菜，毕竟野外的很多野菜其口味也是十分的丰富。
比如说野菜野菌子这些，不是了解它的人根本不敢去摘，生怕找错了，一位浙江婆婆从小过惯了苦日子，知道不少野菜野果子的吃法，这一天她辛苦一早上从野外摘了一盘菜，本来打算给儿子儿媳妇大饱口福，结果儿媳妇却觉得吃不下，全部扔掉了。
有这样一种野菜，一般情况下它不会出现，它只有在雷雨天之后才会长出来，正是因为由于它的这个特点，它比人参营养还高，能卖百元一斤，城里人却嫌脏，在农村人们也给它起了一个惟妙惟肖的名字，人们将它称作是雷公屎。
4月16日 星期二 雨惊蛰过后，天空响起了第一声春雷。伴随春雨而来，是万物生长。小草钻出了地面，光秃秃的落叶树穿上了新衣，着急的桃李开出绯红雪白的花。雨后放晴，空气清新，到后山踱步，看到路边石头上草丛中，到处都是雷公菌，说漫山遍野都不过分。雷公菌是春雷炸出来的美味。
导语:夏天，木耳、海带靠边站，遇见这菜别手软，营养极高，蒸包子特香，现在正当季，错过了真可惜!“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
这段时间，田间地头、公园郊外，不少野菜、野蘑菇都悄悄探出了头，肆意生长。前几天，市民韦女士一家人到会仙湿地公园附近游玩，在一个山洞外，韦女士发现地上竟然有一大片艾草，于是韦女士的丈夫负责带着孩子探洞，她负责在洞外采摘艾草。
