第1眼TV-华龙网讯（ 首席记者 林楠）为助力火锅产业高质量发展，2025四川火锅产业博览会盛大启动。此次大会旨在通过搭建起一个集文化传承、品质保障、生态构建与产业升级为一体的创新型展会平台，帮助西南火锅链上企业补短板、提势能、强协同、跨国门，引领中国火锅产业新增长。活动现场。
封面新闻记者 闵强2月27日，由四川省火锅协会、成都海名会展有限公司主办、德阳市火锅产业协会联合主办的2025四川火锅产业博览会（以下简称“四川火博会”）在蓉召开，此次大会旨在通过搭建起一个集文化传承、品质保障、生态构建与产业升级为一体的创新型展会平台，帮助西南火锅链上企业补短板
川观新闻记者 王密 图片由餐博会主办方提供3月12日，成都世纪城洲际酒店内，随着热油沸腾的“滋滋”声，机械臂高频翻转炒锅精准颠勺，不到3分钟，一盘色香味俱全的辣椒炒肉被装入恒温餐盘。这场由人工智能主导的烹饪展演，正式拉开了2025中国餐饮产业博览会（以下简称餐博会）的序幕。
新重庆-重庆日报 记者 周盈 罗斌1月16日，以“灵蛇迎春 美好飨聚”为主题的2025 爱尚重庆迎新消费季・重庆火锅年欢节暨迎春宴席展在劳动人民文化宫拉开帷幕。此次展览不仅展出了麻辣新鲜的火锅食材，更有来自我市各区县的传统美食、非遗美食，吸引众多市民和游客前来品尝、选购。
日前，2025上海华食展在国家会展中心（上海）开幕。展会面积超过12万平方米，呈现全球各类餐饮食材，涵盖调味品、米面粮油及火锅食材等全产业链产品。第五届中国创意菜烹饪锦标赛名厨邀请赛也同期举行。各地大厨发挥天马行空的创意，让现场参观者目不暇接。在6.
作为餐饮领域的重要分支，火锅一直以来备受消费者喜爱，被誉为餐饮江湖中的“白月光”。然而，随着餐饮市场的竞争愈发激烈，火锅赛道也逐渐变成了“内卷”修罗场。数据显示，过去一年，有超30万家火锅店在激烈的行业竞争中惨遭“洗牌”，供给过剩俨然成为行业现状。
