顶端新闻记者 孟月热!热!热!随着夏日大“烤”袭来，人们的胃口也不由得越来越小。火锅、烧烤、大鱼大肉……在炎炎夏日，失去了八分魅力。河南人如何将夏季过得“有滋有味”?说到这儿，就不得不提这些——河南人夏天不可缺少的美食了!
成了个讲究事，在这个问题上河南人最有发言权，就是他们这段时时间常吃的几道菜，不知道你受的了不?这个许多人听过见过也吃过，不过基本上都是以药材当然身份入口的，据说有清热解毒的作用，在河南许多人愿意用它煲汤或凉拌。
□吕志雄周末聊一会儿，古今家国事儿。7月14日晚，河南艺术中心文化广场美食＋文艺的盛宴，开启了“行走河南·读懂中国”2023老家河南夏日美食季。到河南来，品尝河南美食，也能让你吃一肚子中原文化。孔子在论语里说：“食不厌精，脍不厌细。
广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！小红厨陪您干尽五谷、食尽米面~河南人的胃，一到夏天就是荆菜味儿的！荆菜学名叫荆芥，一种自带独特辛香味的“夏日神菜”，专治各种食欲不振、没胃口，大夏天的、光闻闻味儿就觉得神清气爽，不过这感觉、不深入俺大河南这地界儿，你们压根触摸不到。
河南日报客户端记者 刁良梓 河南日报社全媒体记者 李子耀小龙虾加啤酒，绝对是炎炎夏日的绝配。河南人餐桌上90%的小龙虾都来自信阳市潢川县，这里的小龙虾经过了怎样的“旅行”才被端上我们的餐桌？5月17日，记者走进潢川探访。
