东南网12月12日报道(福建日报记者 王毅 通讯员 陈震 摄)近日,建宁县里心镇根源果蔬专业合作社的50多名村民在抓紧采收芥菜。建宁是全国最大的杂交水稻制种基地县。近年来,建宁县农民在收割后的杂交水稻制种片区种下芥菜、白菜、包菜、萝卜等,提高了土地利用率,促进持续增收。
荠菜,又名“地菜”,生于田野,其味鲜美,清香浓郁,营养价值非常高,是家喻户晓的最受欢迎的野菜之一,全国各地均有分布,部分地区已开始人工种植,尽管荠菜分布广泛,但是大家想在野外挖到荠菜,就得掌握荠菜的“脾气秉性”,今天是农历大年初三,这是小霞一小时的收获,快来看看哪些地方更容易挖到
清明节,祭祖扫墓,郊游踏青。这个季节,小草大模大样地从泥土里钻出来,其中不少是可口的美味哦~这里选取几样福建乡村常见的野菜,供亲们参考采摘。亲自动手,一饱口福。一. 清明粿&鼠曲草、香艾清明团子是南方地区常见的汉族小吃,是清明节的必需品。
民谚有云:“惊蛰至,春雷响,万物长”。春日正盛,又到了春季时令野菜的尝鲜季。田地里的野菜早已按捺不住地从松软的泥土中钻出了嫩芽,一簇一簇的,青翠欲滴。“春食野菜”是许多中国人的传统,鼠曲草、春笋、蕨菜、荠菜、野葱、水芹菜……它们的香味,从各家厨房飘出,鲜美无比。
“春雷响,万物长。”3月5日,正值惊蛰节气,作为春季的第三个节气,惊蛰不仅唤醒了冬眠的动物,也唤醒了市民对春季养生的关注。昨日,导报记者走进厦门最具烟火气的八市菜市场,探寻闽南春季饮食的“养生密码”,记录市民餐桌上的“春味”故事。