甜酒放久了酒味太浓还能喝吗

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• 放了10年的自酿酒还能喝吗？酿酒师终于给出明确答复，早懂早受益

  以前是饮酒做乐，现在是买酒“苦中作乐”，毕竟如今的名酒价格实在太贵，而许多人有看中了“升值”属性。因此不惜花费大价钱买酒坐等升值，放到家中每天对着酒瓶干瞪眼，就想着放上个几十年卖个大价钱。

  名人故事

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• 未拆封白酒，久放之后还能喝吗？酿酒师的3句话，让人恍然大悟

  一直以来，“藏酒”都是爱酒之人的常举，他们认为白酒能够通过长存使其香味更加浓郁，口感更加醇厚，会变得好喝。

  水大叔

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• 酒放得越久越好？过了保质期的酒还能喝？别大意，80%的人没猜对

  春节过后的某个清晨，陈明，一位普通的图书管理员，感到胃部不适和轻微的头晕。特别是，他回想起春节期间，自己曾尝试品鉴了几款不同年份的酒，其中包括一瓶已过保质期的陈年老酒。

  西楼风

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• 《甜酒》

  南方的冬天，如能喝上一碗甜酒，无论是清晨，傍晚，亦或深夜，都是人生中的一大幸事。桃江和新化，深秋时节，都流行蒸甜酒，如重阳节前后蒸，也叫重阳酒。

  一只温暖的柚子

• 我用甜酒蒸出的馒头又大又宣软，家人喜欢争着吃

  之所以自己蒸馒头，主要是懒，懒得天天下楼买馍，懒得买馍时从睡衣换成正装，再由正装换成睡衣的那份折腾，与其折腾那功夫，早蒸成馒头了，更何况自己蒸的馒头不添加任何添加剂，吃起来更为放心。

  又现樱桃红

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• 写点生活｜甜酒酿

  潮新闻客户端 桑飞月江南人爱吃甜酒酿。现在的我，也爱。甜酒酿是用熟糯米发酵而成的一种甜米酒，也叫醪糟。吃的时候，酒和糟一起吃，酸酸甜甜的，很是美味。除此之外，它还常被用以做汤羹或菜肴，如酒酿圆子、酒酿汆蛋等，都是传统美食。

  钱江晚报

  
  

• 醪糟（甜酒）对人体有什么好处？又有什么坏处？这几点得弄明白

  醪糟（甜酒）对人体有什么好处？又有什么坏处？这几点得弄明白醪糟是一种纯天然食物，是由糯米经过发酵而成的，有的地方叫米酒，有的地方叫甜酒，有的地方就酒酿，南北叫法各不同。

  我是王梅子

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