艾叶中文名称：艾叶 定义：菊科植物艾的干燥叶。夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。本品多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点；下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味苦。
春天，尤其是清明节至端午节期间，艾叶又鲜又嫩，是最佳的食用时间。从中医养生的角度来说，春季人体阳气生发，艾叶正好可以帮助人体升阳，抵抗外邪，还可以开胃健脾、增加食欲。虽然艾叶并不是一种很常见的食材但一年中总有那么一段时间不吃点艾叶就好像少了点什么恐怕就是对春天的辜负吧。
田埂上艾草家乡野生的艾草，在田埂上采摘鲜嫩的艾草洗干净用来做糍粑。做艾糍粑也一种体力活，主要是靠手力和腰力来做成的，所以很多人在做糍粑的时候要不是手累腰痛。做艾糍粑是用的古老的烹饪方法才烹饪出怎么美味的艾糍粑。
清明时节， 正值阳春，春风宜人，又到了玉林人吃“艾糍粑”的时候，待野外采摘艾叶，捣艾草为汁，和粉做成团，色如碧玉。外婆手中的青团，像是一幅画，一幅春天的画。玉林人重视传统风俗，每逢清明，不管是在远处的游子，还是离家乡不远的，都要赶回老家，同父老乡亲一起去祭拜先人。
高珊珊很是惊奇沈杳竟然这么好的脾气，她还害怕沈杳会不高兴呢。两人就这样你一言我一语的聊了起来，沈杳在听到高珊珊说起肚子里的孩子胎位不正，有可能会有早产的风险的时候，整个人都呆住了。随后又想到了或许有个方法能够帮她。“嫂子，我这有个方子，或许能够帮你。”沈杳看着高珊珊说道。
一年一端午，一岁一安康。端午节食粽子、佩香囊、挂艾叶等传统习俗都是中华民族历史长河中传统文化的积淀，也深受大家喜爱。端午期间，“今日闵行”推出寻味端午系列，带你走近端午习俗。今天我们听颛桥社区卫生服务中心中医科医生解读艾草的药用价值及方法。共同感受艾草的神奇，领略中医文化魅力。
