先来做道不定项选择题，下列哪一个（些）算清淡饮食：A、纯素红油麻辣烫B、酸辣凉拌鸡胸肉C、奶油土豆泥D、红糖煮鸡蛋E、老火猪蹄黄豆汤如果你认为“怎么没有正确答案”，或者有两个以上答案，那么恭喜你！你需是重点科普对象。其实，正确答案是B。接下来说说理由。
在日常的工作中，经常遇到一些不管是术前、术后恢复期还是肿瘤、胃肠不适等等的患者，在听到临床医生告知要清淡饮食后，就开始不敢吃肉、蛋，不敢喝奶，甚至油盐不进，每天只敢吃一些白粥、煮得烂烂的碎青菜、清汤之类的。
每次生病的时候，或者不舒服的时候，我们总会说:吃清淡点。那什么是清淡饮食呢?清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡，减少或避免摄入高糖、高脂、高盐的食物。
近年来，限时饮食（Time-Restricted Eating, TRE）作为一种新的饮食方式，逐渐受到科学界和大众的关注。最近在《氧化还原生物学》上发表的一项研究，由北京协和医学院的研究人员主导，揭示了TRE对人体免疫系统和肠道微生物群的显著影响。
患有糖尿病的老人该如何吃饭，这是孙医生在临床上几乎每天都会被问到的问题。食材多种多样:我们要选择多种多样的食物，老年糖尿病朋友每天至少要摄入12种以上的食材，每周至少25种以上的食材，就是要多吃丰富多彩的食物。
