有朋友问老于：为什么我把鱼腥线已经抽掉了，但做好的清蒸鱼依然腥味很重！听到这，老于我是微微一笑，这位朋友绝对是视频看多了，如今很多视频博主做鱼，都说要抽掉鱼腥线，才能去更好地去除鱼腥味！其实，这样做的做法本身就是错的！为什么抽掉“鱼腥线”是错的？什么是鱼腥线？
翻译成白话大约是“南国鱼儿美，群游把尾摇。咱们有酒有鱼，边吃边喝多快乐”的意思。特点四：口感丰富在配料上，横县鱼生可谓是大手笔，其配料和酱料几乎不下20种，鱼腥草、柠檬丝、洋葱丝、紫苏叶丝、榨菜丝、指天椒、姜丝、酸荞头等一个不能少。
鱼生，以鲜美爽滑著称，令不少市民禁不住大快朵颐，但是初尝鱼生之后，小何就表示以后都不敢再吃了。广医二院感染科罗润齐主任医师:“尤其是广东佛山、顺德等地方，鱼塘旁边都有厕所，人如果大便中有肝吸虫卵排出，寄生在淡水螺里，就会发展成尾蚴，再进入淡水鱼的体内，在鱼肉内寄生，就变成肝吸虫的囊蚴，人体吃了之后大概一个月的时间，发展成肝吸虫的成虫，就寄生在肝内的胆管内。
