主料：辣白菜300克 豆腐1块辅料：广东香肠1根 虾米(油炸)1大勺 香菇5朵 木耳(水发)8朵 大白菜(叶)3片调料：生抽数滴 番茄酱1小勺 植物油15克 水适量石锅豆腐的做法1.石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒2.加入香肠继续翻炒至香肠出油3.
托板豆腐，是深受临清民众喜爱的一道名小吃，一般在街道两旁、集贸市场、居民区附近都可以看到。卖豆腐的师傅把刚做出来的水汪汪、嫩生生、白晰晰、热腾腾的水豆腐，放在一块八九寸长的木板上，用刀打成骨牌大小，顾客手托木板而食，其豆香扑鼻，细嫩可口，营养丰富。
豆腐是无味即至味的代表，中国菜拿它来配各种食材，用各种味道熏染它，但他在完成衬托任务的同时，仍可贵地不失本色，把表现为无味的至味发挥到极致。在中国，几乎每个地方都有自己的特色豆腐做法，豆腐在民间智慧的催化下幻化出无数种可能。
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。
阳光讯（记者 张伟）为深入贯彻党的二十大精神，进一步落实“三个年”活动部署，实现全镇项目建设、招商引资工作高质量发展。4月20日，陇县固关镇召开了“丝路风情•石板豆腐”招商引资签约暨“固关豆腐”推介会。
