说起山东饮食，人们的印象往往就是“浓油赤酱”，跟不上健康潮流的“重口味”被认为是近年来鲁菜式微的原因之一。7集《舌尖上的中国2》里，鲁菜只露面了两分钟。实际上，山东饮食用油和酱油比广东更少，用醋却比陕西人更多。详实的数据将为您还原山东饮食的真实面貌。
山东给人的感觉也是如此:巍峨、雄伟、俯瞰群山，豪情满怀。山东菜也叫鲁菜，是中国四大菜系之一，别的菜系都是从外边传过来的吃法、做法，鲁菜就不一样，她是自发型菜系，是历史最为悠久、技法最为成熟、最见厨师功底的菜系。
你是“i人”还是“e人”?如今，MBTI已代替星座成为新晋社交密码。“i”和“e”代表了性格的不同偏向，“i”是内敛、沉着、稳重，“e”是外向、直接、热情。万物皆可MBTI，如果省份也有性格，那么山东，还是有点“e”在身上的。图源|好客山东之声一山东人，有“e”点社牛。
朋友们，今天咱们就来聊聊那些口味偏重、最能吃咸的十个城市。排在前列的有四川自贡，那里的盐帮菜以咸鲜麻辣著称，各种菜肴用盐毫不手软，却又让人欲罢不能。东北的哈尔滨也榜上有名，寒冷的气候使得当地人在饮食中偏爱多放盐来保存食物和增加身体能量。
老马是正儿八经的兰州人，因为爱吃拉面，所以从年轻时就子承父业，也学得了一身的拉面手艺，虽说是“一招鲜，吃遍天”，但是老马的前半生属实过的不太容易，年轻时想凭借着一身本领在兰州闯出个名堂，奈何兰州面馆多如牛毛，市场竞争十分激烈，所以在兰州兜兜转转生意一直是不温不火，前前后后做了很多家面馆都是以失败而告终。
“山东大汉”的称号一方面强调了山东人的身材魁梧，另一方面也表明了山东人的饮食文化。在山东，饮食不仅仅是填饱肚子，更是一种生活方式和文化表达。无论是早餐、午餐还是晚餐，山东人都有自己的独特饮食习惯，今天来看看山东的三餐究竟有多优秀，终于明白为何山东人被叫“山东大汉”。
导语：在山东待了一周，吃了美食品了美酒，终于明白鲁菜为何走不出山东作为一个热爱美食的人，我一直对鲁菜充满了好奇，听闻鲁菜是中国传统四大菜系之一，历史悠久、底蕴深厚，却似乎在全国范围内的影响力不及川菜、粤菜等菜系，趁着出差的机会，我在山东待了一周时间，吃了美食品了美酒，才终于明白鲁
