近日来,“海天酱油事件”引发了全网热议,不少朋友说“再也不买海天酱油了!”。如果得出的是如此结论,那就太遗憾了,枉费了这一番热烈的大讨论。透过现象看本质,真相,远不是表面这么简单!问题不出在海天酱油,买别的牌子的也一样!
抓住消费者的“饮食焦虑”,通过短视频的形式持续揭秘食品加工业背后的重重“黑幕”,“现代炼金术师、全能型喷射战士、美食届的绝命毒师、海克斯科技狂人”辛吉飞,以一己之力引发了一波全民关注食品安全问题的热潮。
消费者对食品添加剂都讳莫如深由来已久,不过也不能怪他们。食品添加剂一般可以不是食物,也不一定有营养价值,但必须符合上述定义的概念,即不影响食品的营养价值,且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。
海天酱油陷“双标”风波始末概述:事件始于一位以“科技与狠活”为口头语的短视频博主,其在发布的短视频中,通过采用食盐、味精和其他食品添加剂兑水合成了足够以假乱真的酱油,并在品尝了自己制作的酱油后,在视频中直言,味道比真的酱油还好。