导语:它有着干果之王的称号，几个小技巧，轻松去壳，果肉完整无破损。栗子又叫板栗、栗果，栗子有着补肾强筋、益气健脾的功效，栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
板栗直接加水煮，难怪难剥皮，做好2步，又香又糯，好剥壳不粘皮到了吃板栗的季节，最近想吃糖炒栗子，因为一去菜市场买菜，都会闻到一股浓郁的，炒栗子的香味，随着风飘过来，甜丝丝的，谁能拒绝？但是妈妈不让买，说是直接买点板栗，回家自己做，更健康。
