难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 奥利奥饼干+牛奶1包+5勺左右 奶油芝士200g 鲜奶油180g 鸡蛋2个 糖50g 玉米淀粉20g 1. 奥利奥饼干捣碎,加入牛奶捏软后铺到海绵蛋糕的模具中用手按平按紧。2. 奶油芝士胶皮刀调软后加入糖调匀,一个个加鸡蛋再调匀。
做法步骤1、先将6个奥利奥饼干去掉中间的夹心,放入食品袋内,碾碎2、把黄油隔水融化,放入上一步的饼干碎,搅拌均匀3、把混合了黄油的饼干碎放入6寸蛋糕模具中,压实4、奶油芝士加入白砂糖,隔热水搅打均匀(我这里偷懒了,没有隔热水,所以有点小颗粒)5、加入奶油,搅匀后再加入一个鸡蛋,搅
这是个八寸的奥利奥芝士蛋糕,本来是打算生日27号的时候做的,可惜大家还在上学,没人来一起庆祝。然后今天她们就结业式,所以请她们一起来吃蛋糕~~~ ヾ(´・∀・)ノ << Happy Birthday♪终于十八岁了!(做完交作业嘛!
有些日子没有做过芝士了,在准备材料的时候,忽然想起以前曾经看到过,有个方法可以防止淀粉沉淀,可是想了半天,也没想起来。所以,有点儿心得就必须写下来。这次用的模具大,料少,芝士做出来有些薄,象是个派皮儿,尽管看起来有些不尽人意,味道依然是不错。
今天小嘉教大家做一道酸甜小点心蓝莓酱:蓝莓300克、白砂糖60克、柠檬半个、奶油奶酪160克、淡奶油60克(融化吉利丁片的量)、淡奶油150克(打发成酸奶质地在一起搅拌的量)、白砂糖25克、吉利丁5克 蓝莓慕斯:蛋黄1个、白砂糖10克、淡奶油190克、蓝莓酱140克、吉利丁4克最