冬去春来，万物生发，转眼间就来到3月底了，清明节已经近在眼前了，这时候，正是春笋破土而出的好时机，大量的春笋也陆续上市，这时候的春笋，洁白如玉，肉质鲜嫩，没有病虫害，吃起来也是美味爽口，无论是凉拌、油焖、煎炒还是煲汤，都清香味美，特别受人欢迎。
而关于肺癌患者在平时的饮食方面也是非常担心的，尤其是现在进入春季，也是春笋大量上市的季节，很多人对于春笋也是有着很大的一种发物，癌症患者摄入过多就会加重病情，导致癌细胞出现复发的情况，那么这是真的如此吗?
保存春笋，切忌直接冻冰箱，教你1招，锁住鲜味，放半年照样鲜嫩春天，正是吃春笋的季节，在我们这边我还以为春笋比较小众呢，朋友推荐了个地方，可以去挖，结果刚到就碰上了2波人，都是去挖春笋的，果然大家都想品尝这春天最鲜美的味道。
春暖花开，春笋渐渐上市，作为一道春季里的菜王，每个人都可能会吃到，而对于竹笋的养生功效可能未必都清楚，仅仅知道春笋营养丰富，美味可口是不够的，利用好这个食材也会对于我们春季的养生具有重要的作用，不妨仔细看看。1.
近日，因贪吃春笋而导致晕厥、呕血的新闻迅速登上热搜，引发了广泛关注和讨论。这起事件，不仅让人们重新审视春笋这一春季时令美食，更引发了公众对健康饮食的深刻反思。春笋吃多了对人体有哪些危害？正确吃法是什么？哪些人群应慎重或避免食用？
笋有脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食而不腻的特点，苏东坡称道：“无竹令人俗，无肉使人瘦。不过，广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁提醒，笋虽甘美，却滑利大肠，无益于脾，因此有“刮肠篦”的俗称。
