减肥是人类永恒的话题，在各种社交场合，你总能找到许多“减肥同好者”。提到减肥，脂肪似乎总成为你最想“甩掉”的一部分。工作日加班的晚间午后，提上健身包，来一场“哼哧哼哧”的减重减脂之旅，早已成为不少打工人消除班味解除疲惫的“固定投资”。
引用格式:王茜， 尹瑜， 王豪， 等. 金属或类金属及持久性有机污染物暴露与心血管疾病的研究进展. 中华流行病学杂志， 2023， 44: 705-712. DOI:10.3760/cma.j.cn112338-20221128-01004。
审核专家：彭国球中国人民解放军总医院第四医学中心副主任医师在这个以瘦为美的时代，减肥似乎成了全民运动，从社交媒体上的健身打卡到街头巷尾热议的轻食餐厅，减肥话题无处不在。但大家是否认真想过，减肥真的越狠越好吗？脂肪真的是累赘吗？为什么不能过度减肥？
■ 减肥时应当限制膳食的总热量■ 人每天摄取食物的热量若低于600大卡可能危及心脏■ 节食者如果基础代谢率降低到正常水平以下，会比以前更易发胖■ 不吃早餐会增加形成胆结石的风险随着气温升高，人们身上的衣物越穿越少，不少人为了秀出好身材开始进行减肥。
人们对于脂肪的感情很复杂！！！从生物需求的角度上讲，脂肪组织对人体的健康是至关重要的。从身材保持的角度来看，“脂肪”的存在似乎使人们失去曼妙的身体曲线，沦为“恶心的肥油”。其实，脂类是我们的七大营养素之一。因其在体内氧化后可以释放能量，故又称为“产能营养素”。
众所周知，超重和肥胖是引起糖尿病、高血压、高脂血症、心脑血管疾病等多种疾病的重要危险因素。肥胖是目前全球面临的重大公共卫生问题之一。在当下，我们对肥胖的定义是否有变？那些瘦身减重产品究竟是确有奇效还是营销骗局？重新定义肥胖据估计，目前全球有超过10亿人处于肥胖状态。
