#跟着大厨学做菜# 忙日苦多闲日少,新愁常续旧愁生。 刚从田间忙碌回来,突然想到有个好东西要跟大家分享一下,虽然说可能迟了些,但总没有缺席。说起蒿子粑粑也算是历史悠久的一个传统小吃了,发展到现在基本上都已经家喻户晓,大街小巷到处都有卖,但大家都只知道它好吃,却很少有人会做。
红网时刻新闻3月24日讯(记者 龙欢)野蒿随风绿,粑粑又飘香。在溆浦县以蒿菜为原材料制作的“蒿菜粑”是一道颇具地方特色的面食点心,也是众多村民寻找春天美味大秀厨艺的“拿手绝活”。各家馅料不同,滋味各异,但不变的是那带着蒿菜清香的春天味道。