美丽的荷花是夏天很多人都会喜欢的植物，但是红花还需绿叶衬，荷叶也是必不可少的风景，只是很多人没有想到，其实荷叶除了能装饰风景外，还具有很多的功效和作用，用它做一些菜还别有一番风味。荷叶的功效和作用荷叶的叶面大、圆。
荷叶在古代又被称为“芙蓉”，是睡莲科植物莲的叶子，一种中药材，能够清暑化湿，荷叶中具有生物碱和黄酮，有抗氧化的作用，荷叶不仅能够入药，还可以加入食材中一起烹饪成美味的佳肴，不管是老人孩子都可以放心去吃。
荷叶荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。6～9月收采，除去叶柄，晒至七、八成干，对折成半四形，晒干。夏季，亦用鲜叶或初生嫩叶(荷钱)。叶多折成半圆形或扇形，展开后类圆盾形，直径20-50cm，全缘或稍成波状。
而最吸引人的是那翩翩飞舞在荷叶中五颜六色的蜻蜓了，小伙伴们总是蹑手蹑脚，用大拇指和食指去捏那歇在花尖、叶边的蜻蜓，但蜻蜓更喜欢停在刚掐了的茎上，估计也像我们一样喜欢“尝鲜”吧，尽管我们一次次伸出小手，眼看要捏到，却常常被那“大脑袋”发现，巴巴着看她飞走，她也似乎要戏弄我们一样，一会儿又飞回原来停驻的那根茎上，就这样屡败屡战，侥幸一次得手，欣喜若狂，捏着半边透明的翅膀，让另一半翅膀扑楞个不停，喜滋滋跑回家，放入蚊帐里，让她抓蚊子去了。
