俗话说：“一方水土养一方人”，各地都有着自己的饮食习惯，就像给山西人一瓶醋，能拌所有食材；给重庆人一个火锅，能涮下整个世界；给天津人一张饼，能卷住一切；给上海人一碗泡饭，万物皆可过！在上海，“做人家”是一种夸奖。讲到每天的早饭，那必须是一碗剩饭成就的“泡饭”。
电视剧《繁花》里的“宝总泡饭”唤起了一代上海人的美食记忆这也是上海人才懂的家的味道剧中的宝总无论在黄河路上吃得再好饭局结束后总要去夜东京吃上一碗“豪华”泡饭隔夜饭里倒点开水再配上榨菜、酱瓜、腐乳、咸蛋等各色小菜这一天才叫完美说到“切泡饭”可谓是不同时代上海人拥有的属于家的味道上海
相比较于北方朋友而言，南方朋友不仅更喜欢吃猪肉，而且对于米饭那真的是情有独钟，虽然面条和包子馒头之类的也吃，但是只会在不方便或者是想要偷懒的时候才会考虑去吃面食，大多数情况下南方朋友还是更喜欢吃米饭，毕竟米饭吃得饱，而且一些品种的味道确实不错，甚至许多地区在早上的时候都会吃米饭。
