黄河全长五千多公里，有“铜头、铁尾、豆腐腰”之称，其中穿越河南境内有692公里，位于“豆腐腰”的位置，水浅河床宽，泥沙含量很高有大量的沉积，如在河南开封的黄河段，河床已经比开封市区高7-10米，黄河水被两岸的大堤夹在中间从开封城汹涌而过，如同“天河”一般，这就是著名的“开封悬河”，李白若在世一定会对“黄河之水天上来”有更深刻的印象。
“阿五杯”首届黄河大鲤鱼烹饪大赛第二场，“好食记”推荐的选手荣获季军！（一）还记得“阿五杯”首届黄河大鲤鱼烹饪大赛第一场的热闹情景。当时“好食记”作为评委参与其中。第一场结束，“好食记”同步报道，一时间，惹得好食记不少粉丝跃跃欲试。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐晓磊为整合济南市黄河鲤鱼产业资源，推动全链条协同发展，助力打造区域特色农产品品牌，2月28日上午，济南市黄河鲤鱼产销联盟成立大会成功举办，这标志着全市黄河鲤鱼产业正向转型升级、高质量发展道路加快迈进。
△点击播放视频食因器而丰韵，器因食而多姿。自古以来，人们对杯盘餐具，就颇为研究。“葡萄美酒夜光杯”“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。”美食配美器，才算得上是一次完美体验。这不，阿五全新升级的河南头牌菜红烧黄河鲤鱼“座驾”——“鲤跃龙门”鱼盘上线了。
2月28日，济南市黄河鲤鱼产销联盟揭牌成立。该联盟旨在整合济南黄河鲤鱼产业链上下游资源，加强技术交流合作，搭建产销对接平台，提升济南黄河鲤鱼产品质量和品牌影响力。联盟的成立标志着济南市黄河鲤鱼产业正向着高质量发展道路加快迈进。济南市黄河鲤鱼产销联盟揭牌成立。
□ 本报记者 孙中杰 宋晓霞近日，河南郑州市的李先生从网上购买了一条名叫“黄河金”的黄河鲤鱼，按照包装盒内的产品说明，把买来的已经加工过的“方便鱼”放进锅里蒸了几分钟，然后再浇上料包，一道美味可口的黄河鲤鱼就出锅了。
