1. 把蛋白和蛋黄分离，盆要干净无水，不然蛋白不易打发2. 蛋白液中加入白醋易于打发，加入糖打成这种状态即可，蛋黄盆中加入酸奶和20g糖混合均匀3. 将1/3蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀，不要画圈拌4. 将拌好的蛋黄糊加入到剩余的蛋白中，进行翻伴均匀5.
一起来动手制作那些面包店里美美的小蛋糕吧~不要再傻乎乎的看着嘴馋了想要了解更多美食：关注我们的微信“零碎时间”微信号：(lingsuitime) 点击长按复制分享家常菜做法，发现美味食物，吃货就要看遍大江南北美食，吃遍山珍海味，下得了厨房，上得了食堂！
首先。我们准备好6寸的戚风蛋糕底用刀切开两侧腰身，注意切得大小，不可切太多。然后蛋糕体切成三片。 以方便夹水果。放置的一片。铺奶油，夹水果。（请忽略奶油颜色）盖上第二片，继续铺水果。这里注意！！！我忘记拍照了。
