开心果，又名绿仁果，必思答等。阿月浑子是开心果树的学名。原产于中亚，开心果的壳呈乳黄色，翠绿色的果仁被坚硬的外壳包裹。其味甘美，有开心解郁作用，成熟后会自动开口，样子喜人，故中国人俗称“开心果”。开心果的营养价值极高。
开心果，不用多介绍了吧，干果之王，在国内，开心果商品分为四个等级，头等开心果零售价为每公斤75元、二等65元、三等50元、四等40元。开心果为什么会这么贵你知道吗？开心果树长什么样你知道吗？接下来我们说说~开心果树，又叫阿月浑子，落叶小乔木。
大家看下面这张图，能明显的分别出左边是“黄壳”开心果，它色泽偏黄，在灯光比较暗的地方，看着还会更黑，右边的开心果是“白壳”开心果，它的色泽特别白，而且外壳很光滑，卖相特别好，很多人在挑选开心果时，肯定会首先考虑右边的白壳开心果。
你喜欢吃开心果么? 如果是，那么接下来的内容，你要好好了解！漂白皮毛用的双氧水决不能用来漂白食品开心果不仅好吃，而且具有很高的营养价值。开心果富含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸，维生素、矿物质的含量也比较齐全，男女老少皆可食用。
