姐妹们,大家好呀!一般平常时买猪油,剩下的猪皮你们都是怎么处理的呢?我终于找到一个最好吃的做法,你们可以一起去看看,真的很香。不瞒大家说,以前我买猪油剩的猪皮我一般都不要,我说不会处理,现在想想觉得太可惜了,自从学会了这个做法,每次买猪油,猪皮都留着了。
本期导读:买猪肉带的猪皮,千万别扔了,猪皮是个宝,随手一炒,下酒又下饭我们去市场买猪肉的时候,猪肉上都带有猪皮,很多人都会选择让商家去掉肉皮不要了,还有很多人家的冰箱里,都会积攒一些买猪肉带的肉皮,不知道用来做什么好,扔之可惜。殊不知您扔掉的是很好的营养品。
#头条创作挑战赛#猪肉家家都爱吃,而且炒菜也离不开(除回民或个别人之外)。偶尔还要炖个红烧肉,解解馋。但是到了夏天最好少吃炖猪肉,因为它会让人上火,内火太旺会让人生病,一般都选择吃清淡的食品。问题又来了,无肉不欢的人们,嘴里总觉得缺少点荤腥,尤其是男人,他们会闹脾气。
猪皮营养丰富,含有丰富的胶原蛋白,别看猪皮连着肥肉,看起来油腻腻的感觉,其实它的脂肪含量可是远远低于猪肉的,有研究数据证实,猪皮里的蛋白质含量是猪肉的2.5倍,而脂肪的含量却只有猪肉的一半,所以用猪皮做出来的“菜”,没有一点脂肪,满满的胶原蛋白,而且吃多少都不会长肉。