富含脂肪的食物食物中的脂肪通过食道、胃进入小肠，胆囊分泌的胆汁会帮忙把大的脂肪分子分解成小的脂肪滴。然后胰腺分泌的胰酶会把这些脂肪滴进一步分解成更小的单元，主要是脂肪酸和甘油三酯。注意，胆汁里不含消化酶。胆汁的作用是物理性消化，化学性消化是胰酶的工作。
随着物质水平的逐渐提高，很多小伙伴的体重也随之增大，增大的原因大多为如下几种:饮食结构不合理，垃圾食品摄入越来越多，这类食品饱腹感一般但热量极高，也就是说吃同样重量的食品，这类食物的热量比正常饮食热量高出很多，高出的热量自然就会转化为脂肪。
来源：中国妇女报 ◎无论吃进去的能量是什么，蛋白质、糖类……多余的能量最终都会转化成脂肪储存在体内。因此，任何食物吃多了都会长胖。◎ 脂肪的排出主要依靠的是呼吸和尿液。当脂肪发生氧化代谢反应时，体内的脂肪会在氧气的作用下最终分解出二氧化碳和水。
