每年江南、华南、西南茶区春茶快要结束的时候，江北茶区的茶叶才开始采摘、制作，作为“南茶北引”的始发地，山东茶同样也不能例外，虽然茶区临海，气候相对温暖湿润，可茶树发芽还是比较迟的，说到山东茶，崂山绿茶和日照绿茶往往会被放到一起对比，这两种茶到底哪个更好呢?
常会有不知就理的人误认为崂山之地的茶，均是来自南方的引种。其实若是遍查相关史料便知，山东在古代一直是产茶区，当然这已是中国最北边的茶区了。清朝时的著名文学家蒲松龄有一段著名的“以茶水换故事”的美谈，此故事就发生在崂山。
一叶翠绿代代传，孝道明德天地宽。乡村振兴看示范，北崂茶香溢海山。说起青岛著名茶企北崂茶业，人们总是竖起大拇指点赞，一是茶纯正质量高，一喝就是地地道道的崂山味；二是茶企老总胡孝林，种茶炒茶等技艺高，做人品格纯真厚道，可以说是崂山当地茶人的良心和旗帜。
崂山龙须绿茶通过第二批全国名特优新农产品名录收集登录公示信息，入选“全国名特优新”。“崂山龙须”选用崂山风景区内适制茶树良种芽叶，鲜叶采摘时间为每年4月20日至5月30日，用崂山龙须特定加工工艺制作而成的崂山绿茶，是崂山区近几年推出的高端品系绿茶，是崂山茶全新品牌建设体系一个重要组成部分。
清明小长假临近，不少游客已经开始筹划假期出游，踏青而游，乡野田园已成为春游人群感受生态美必选的去处，“春日田园经济”也以它独特的方式激活乡村振兴“一池春水”。而除了赏花，清明采茶也正当时。又见春茶绿 十里闻茶香早在战国初期，山东人就有了饮茶的习惯。
崂山种茶已有悠久的历史，崂茗茶相传由宋邱处机、明张三丰等崂山道士由江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品。清顾炎武善作诗赞崂山，蒲松龄曾饮崂茗茶写“绛雪”……清代文学家蒲松龄著名的“以茶水换故事”，在崂山地区流传最广。
□半岛全媒体首席记者 张文艳夏日炎炎，消暑必备：沙滩海浴；啤酒的泡沫和着海风沁人心脾；崂山茶，宛若崂山清泉之灵，回甘悠长，为炎炎夏日带来一抹宁静与雅致。正如崂山之巅潺潺而下的清泉，青岛，激发着无数文人墨客的灵感与才情。
