小炒香干可谓是湖南菜的一道特色菜，也是家喻户晓。根据这道菜也演变了很多地方菜进行改良，比如江西小炒香干，安徽小炒香干，四川小炒香干等等。成为当地的一道下饭菜，深受大家的喜爱。（视频观看更详细）据说香干来自湖南株洲的攸县，必须得用当地的水+黄豆+世代相传的手艺才能挂上攸县的名。
5月25日 星期四 雨雨水节气来临，沙洲村村前村后的山峦上，春笋争先恐后地冒出地面。生怕成了春天的拖延者，向自然索取阳光雨露，吸汲天地万物间的灵气。进入春雷滚滚，春雨绵绵的日子，雨后春笋便是沙洲山间最美的景象。这里地处南岭与岭南分界处，沙洲在岭之北，这边的雨水更加丰茂。
12月9日 星期六 多云早春时节，乍暖还寒，勤劳的沙洲人开始忙着盘算着田间地头春种秋收。沙洲背山面水，可谓山水相连。这里气候温和，雨水充盈，种出来的蔬菜瓜果格外香甜水灵，也就有了地道的沙洲风物和美味。沙洲红色旅游资源火了后，以沙洲土法烹饪手法的沙洲菜系，成了沙洲红色旅游的补充。
12月17日 星期六 小雨沙洲山野之中，物产之丰富，使得这个小山村像一个聚宝盆。自古以来，这里的种养发达。地里的花生、豆子、高粱，成就了沙洲饮食的湘南风貌及味道。猪圈牛栏中，成了沙洲农耕雨织的基本要素。沙洲有山，山上有茶树，茶树结茶油。地里有油菜，菜花黄时，蝶飞蜂舞。
红网时刻新闻记者 胡用梅 郴州报道12月12日，一场“有味道”的美食文化交流在广东江门举行，嘉禾县烹饪餐饮协会会长李雄福带队参加第五届华南五省餐饮协会会长秘书长大会，嘉禾味道再次飘香大湾区。嘉禾参加第五届华南五省餐饮协会会长秘书长大会。
湖南卫视《去“湘”当有味的地方》第二季11日起将播出大湘南板块内容，由汪涵带队的美食探访小分队来到了大湘南板块的永州和郴州。永州被称为“最湖南”的地方，湘江的第一条大支流潇水就是在此汇入湘江，故而得名“潇湘”。
元旦“小长假”将近，在一些互联网平台上，长沙的酒店预订量迅速攀升。四面八方来长沙“打卡”的人，除了冲着景点，还冲着“菜点”……其中脍炙人口的“国民下饭菜”——剁椒大鱼头、辣椒小炒肉和口味小龙虾堪称“三绝”，最受追捧。
