核桃，原名胡桃，原产于巴尔干至中国西南部之间的欧亚地域，是中国最早的舶来品之一。“核桃”这个名字由何而来？李时珍在《本草纲目》中这样写道：“此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。羌音呼核如胡，名或以此。
核桃是世界四大干果之一，又称胡桃、羌桃、万岁子、合桃等，国外叫波斯核桃或英国核桃。核桃是核桃科核桃属落叶乔木，高达30米，树龄300年以上，树皮灰色，平滑，奇数羽状复叶，广卵圆形或卵形，4~5月间开花，8~9月间果实成熟，形似桃子，绿色果肉不能食用，称“总苞”，内有种核，即核桃。
每 100 克干核桃中含有能量 646 千卡，蛋白质 14.9 克，脂肪 58.8 克，碳水化合物 19.1 克，膳食纤维 9.5 克，钙 56 毫克，铁 2.7 毫克，锌 2.2 毫克，维生素E 43.2 毫克。
小编认为山桃核，是一种隐藏在文玩圈的极品，不在乎价值，山桃核盘玩出来后的效果，啧啧啧，您还是往下细看吧。山桃核又名核桃楸、胡桃楸，相比来说，这两个小名，给它凭空添了几分俏皮，当然又因它形似大脑，也有人称它为脑核。山桃核生长在我国北方大部分地区，在山区很容易见到。
小 萱 谈 百 草药食同源是一个重要的中医理念，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家认为每种食物都具有中药的“四性”、“五味”，这一概念也指出中药与食物同源共生。第十二期，带您走进核桃仁~核桃仁是胡桃科植物胡桃的成熟种子。
文玩核桃是对核桃进行选择和加工后形成的，具有收藏价值的核桃，起源于汉隋，流行于唐宋，盛行于明清。在《本草纲目》中，李时珍因：“此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。羌音呼核如胡，名或以此。”故名为“胡桃”这些都是历史典故， 也是证明核桃它的历史渊源久远。
