猛犸新闻·东方今报记者 米方杰/文图“节约粮食、拒绝浪费”已渐成河南高校大学生和食堂的行动共识，很多高校大学生的节约意识明显增强，不少高校学生食堂也也推出节约新招，食堂中浪费粮食的现象明显减少，节俭在校园中逐渐蔚然成风。
极目新闻记者 张屏通讯员 王珊11月14日12时15分，武汉市光谷第十八小学2600多名学生开启午餐时间。孩子们走出教室，在走廊上排队领取各人的分格餐盒——里面装好了米饭、豌豆玉米虾仁、莴苣肉丝、萝卜丝；又排队请值餐教师打了碗紫菜大白菜肉丝蛋汤，就回位开吃了。
如果各高校联合起来发布一份标准化菜谱，它会长啥样？3月16日上午，“上海高校标准化餐饮体系建设”主题论坛在上海世博展览馆举办。论坛发布了上海学校食堂标准化菜谱（高校版），并聘任了18位后勤发展研究智库专家，启动了上海高校餐饮标准化体系建设试点项目。
图说：上海学校食堂标准化菜谱（高校版）正式发布 来源／郑逸洁 摄今后，上海高校食堂的菜肴将有统一标准。作为餐饮标准化体系建设的第一步工作，今天，历时8个月，近50所高校参与讨论和实践的标准化菜谱正式发布。
“2739”“2055”“1251”“1080”，这几个数字，是本学期开学至今上海市光明中学校园公众号几则排名前列的推文阅读量。“你看，最高的一条是校园第一餐的消息，另三条是每周校园午餐菜单。全校850多名学生，这意味着平均每个家庭都至少看了一遍。
为减少舌尖上的浪费，越来越多的餐饮企业在店面及外卖平台推出半份菜、小份菜，但由于未标明菜量多少、适宜几人食用，有的店面虽然标出菜品克数，市民点菜也还是“一脸懵”，加上每家店的份量存在差异，导致浪费现象仍时有发生。
如果不注意平衡饮食，小朋友们就很容易出现超重或肥胖。特别是在各类网络、媒体、和商家良莠不齐的宣传轰炸之下，如果我们缺乏健康意识，一味的追求口感、方便、潮流和快乐而盲目选择食物，小朋友们很容易养成不健康的进食习惯。我们应该如何培养小朋友们的健康意识，让其吃的健康，吃得方便呢？
取下的每一份餐都可以在餐盘的电子屏上看到重量、价格，甚至连每一道菜的蛋白质、碳水、脂肪含量的数据都一应俱全。 5月9日，位于无锡市中心的崇安寺街道“东河‘食’光”社区智慧餐厅正式开业。作为梁溪区首家社区智慧餐厅，“东河‘食’光”社区智慧餐厅有多智慧？饭菜品质如何？
美国现在有三分之二的成年人超重和肥胖，中国则超过了一半。虽然中国的超重肥胖的比例比美国少一些，但是人口基数大，总人口超重和肥胖人数，中国是全球第一。而且近30年来，中国的超重和肥胖率的增长的速度也是全球第一。
来源：【中国教育新闻网】日前，《上海学校食堂标准化菜谱（高校版）》发布，菜谱由全市近50所高校参与讨论和实践，含有138道菜品，从菜品名称、成品菜重量、主料和辅料及其毛重、调味品、烹饪过程、烹饪方式、菜肴特色和营养成分等8个方面进行标准化界定。
近日，新泰市翟镇金岭湖学校启用新食堂，为学生提供安全可靠、营养丰富的餐饮服务，打造质优价廉的校园餐饮品牌。翟镇金岭湖学校是翟镇新建设的一所九年一贯制学校，目前小学部和初中部教学楼都已建成投入使用，今年下学期，学校食堂也开始正式运营。
