最近几天市民王先生特别开心，问其缘由，他说是孩子给他买了几瓶可以补充营养、增强免疫力、“包治百病”的人血白蛋白。近日，记者采访了河大一附院肿瘤科三病区副主任医师高玉花，请她为大家揭开人血白蛋白的神秘面纱。
鸡蛋，以及其他蛋类，如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，是营养丰富且全面的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的营养物质。市场上常见的鸡蛋有白皮鸡蛋还有红皮鸡蛋，这两种鸡蛋有什么区别吗？哪一种更好？
常言道，一年之计在于春，春天是四季之首，春暖花开的季节也是进补的极佳时节。和秋冬进补有所不同，在乍暖还寒的春天里，人体阳气生发，春日进补要恰到好处，以清补、柔补、平补为原则，今天就跟大家推荐一类非常适合春日进补的食材--蛋类。
