火热夏季，西瓜是清凉解暑的绝佳水果。不妨可以试试美味的椰蓉西瓜凉糕，用入口即化的清凉感来慰藉自己。椰蓉西瓜凉糕。 好看视频截图食材准备：西瓜约200g、牛奶、白糖、豌豆淀粉、椰蓉制作步骤：1. 取西瓜果肉约200克，挑出西瓜子，将西瓜肉放入小盆；2.
做法步骤1、牛奶隔水加保鲜膜隔水煮热，大约10分钟左右，不用到沸腾，温度太高就不容易结成奶皮。2、牛奶冷却待结成奶皮，打蛋清但不要打发，加入适量糖。待牛奶冷却后，将奶皮挑开一个大口子，将牛奶倒入打得均匀的蛋清白糖内。奶皮留点牛奶，待用。3、牛奶蛋清过筛，将没有打均匀的丢弃。
椰奶冻是我至今最爱的甜点，吃起来特别香滑，椰蓉包裹着浓浓的椰奶香，简直太好吃了，做了很多，一下子就给我们家小朋友吃光光了哈，这款椰奶冻也是目前最适合给小朋友吃的，很营养。如果给幼小的孩子就不要啥椰蓉了，怕噎着。
