砧板几乎是每家每户都有的存在，但大家发现没，使用时间长了，总是会有难闻的味道出现，毕竟整天使用它切菜啥的，会留下一定的污渍，极易滋生细菌；有朋友说可以用开水冲洗它，但木质与竹质的砧板会因此引发开裂的现象。为此小编今天来教大家一种简单便捷的去污渍方法，让砧板每天都可以保持干净！
为了炖锅羊肉，钱也花了，调料也使了，功夫也搭上了，没得满屋香，落个一口膻，你说这搁谁谁不闹心。如果把做菜比作一场考试，去腥就是必考知识点，即便是作为学霸的专业厨师，也不敢说次次都能拿高分，哪天遇到个硬茬子，闹个不及格也是常有的事儿。
烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度，综合采用一些措施以达到去腥臭味之目的。1、中和去腥动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚和杂环氨含氮化合物等。
