新京报讯（记者王萍）近日，中国商业联合会与红餐网联合发布了《2025年中国餐饮产业生态白皮书》（以下简称《白皮书》）。《白皮书》显示，2024年，餐饮企业存量达到了1680.6万家，再创历史新高。同时，餐饮大盘均价同比下降6.6%。
新京报讯（记者王萍）步入“万店俱乐部”的餐饮品牌已达7个，小吃快餐市场规模突破1万亿元，湘菜市场规模增速位居各菜系之首……3月14日，新京报记者从红餐产业研究院发布的《中国餐饮品类发展报告2025》（以下简称《报告》）中注意到，餐饮各赛道的品牌均在积极寻求创新与突破，以应对市场变
新京报讯（记者王萍）3月12日，新京报记者从2025餐饮产业节上获悉，《小吃产业发展报告2025》（以下简称《报告》）发布。《报告》显示，截至2025年3月，全国小吃快餐总门店数已超过了360万家，预计2025年小吃快餐市场规模将增长至1.08万亿元，连锁化率有望提升至29%。
