除非你的“筷子功”练得非常好,否则,应该也会觉得韩国的筷子真的很难用吧?每次吃韩国料理,我都觉得这种又扁又重的金属筷子超级不好用,拿在手上又重又滑,吃一顿饭感觉手心都酸了,真生气!但是在韩剧里,还是韩国料理店内,使用的筷子统一是这种材质和形状的。为什么呢?用普通筷子夹菜不香吗?
中国人什么时候开始用筷子吃饭,史无记载,但从史书片言只语,毕竟有蛛丝马迹可寻。《礼记》有所谓"饭黍毋从箸",先秦时人们吃饭用手抓食,箸只用于夹菜。从饮食进化推想,原始社会以手抓食可谓自然不过,其后的食器发展为"匕",曲柄浅斗,很像今天的羹匙。