酱肉包子主料：面粉800g、温水400ml、肥瘦肉400g、大葱200g辅料：花生油2大勺、甜面酱2小勺、盐1/2小勺、酱油1/2小勺、料酒1/2小勺、香油适量、胡椒粉适量、姜适量做法：1.准备材料2.
上海小吃生煎包子配料:面粉500g、猪肉馅半斤、白菜4片、酵母1小勺、葱、姜、黑芝麻、盐、糖、生抽、油、胡椒粉、香油烹饪步骤:1.材料：面粉，酵母，猪肉馅，白菜，葱姜适量，表面：黑芝麻适量；2.酵母化水后加入面粉揉成面团放温暖处发酵。
说起全国各地制作的包子那可真是种类与花样繁多，各家在这原料制馅、包整工艺上都是各尽其妙，每家都有着自己独特的风味品相和技艺传承。虽说我国这包子的做法是万变不离其宗，但是由于各地人民的智慧与勤劳也向我们展现着包子千般姿态、万般滋味。
尤其是2019年的一篇有关如何蒸包子的文章，《试试我这个方法，让你家的包子，又白又蓬松，又鲜香又好吃》，在下面留言的人不少，有的说自己总也蒸不好，面有时发大了，有时蒸的包子，面相不好看，也找不出原因来。
面粉、温水、酵母混合，揉成光滑面团，室温发酵至1.5-2倍大，发酵好的面团成蜂窝状。猪肉馅中放入葱花姜末，加入两勺生抽，一勺老抽，三勺玉米油，一勺香油，少许咸盐与鸡精，朝个方向搅拌，搅拌的过程中边搅边倒半碗泡好的花椒水，至上劲，放入豆角拌匀。
蒸包子的馅料味道重要，但也不要忽视了它的外形哦~不过包出一屉外形漂亮的包子一直让不少人犯难。今天，厨友@红叶99就来和大家分享她的包包子心得。用五张图告诉你如何包出外形超美的包子，想想锅里白白胖胖的大包子，真可爱！
对于吃货来说，能吃遍全国的美食是一件再幸福不过的事情。今天，小编就来教你不出合肥吃遍全国的美味包子的法子。这个方法很简单，就是自己在家做！！！不要说小编忽悠人，小编盘点了史上最全的做包子的方法，一次让自己吃个过瘾吧！
