食材主料:三黄鸡1000g辅料:泡椒适量 泡姜适量 麻椒粉适量 泡椒红油适量 白糖适量 白菜适量 姜适量 葱适量 蒜适量 生抽适量 醋适量步骤1.通常做泡椒菜肴的主料，一般都要先焯水后，才正式烹调。三黄鸡处理干净，去掉鸡屁股，切成两半2.
八宝布袋鸡，河南省汉族传统名吃，属豫菜系，鸡体完整，著至肉烂，柔嫩滑润，有似豆腐。是河南省商丘市柘城县传统喜宴上一直属于压轴菜，此菜鲜滑爽口，汤味浓郁。此菜是将仔母鸡经整鸡出骨后，再在鸡腹内装入八种山珍海味，形似布袋，故名“八宝布袋鸡”。
