四川不仅是一座旅游文化名城,还是世界有名的“美食之都”,而川菜更是传统的“四大菜系”之一,具有取材广泛、清鲜醇浓、麻辣辛香、一菜一格、百菜百味的特点,上可进入国宴厅堂,下可成为市井家常菜,因比流传广泛,就连我们江浙地区,以前基本上是不吃辣的,随着川菜馆的遍地开花,我们也渐渐爱上了川菜。
一盘肉末麻辣豆腐,搭配一碗白米饭,鲜辣嫩香又营养,解馋下饭菜。麻婆豆腐是川菜名肴之中非常出名的美味,而且相对于它的烹饪方法而言并不难,加上豆制品本身营养丰富,香辣嫩香的主体质感,让这款美食颇受人们的喜欢。