红豆在我国已经有两千多年的种植以及服用历史，营养价值非常的高。红豆中含有多种维生素、蛋白质以及矿物质等等，服用之后对于贫血、心脏不舒服等都有着很好的作用。不过，红豆虽然对身体有着很不错的保健效果，但是如果没有科学服用也容易对身体造成损害。
冯瑞娟，解放军306医院，干部病房（老年病科）红豆（Phaseolus angularis）：古称“小菽”、“赤菽”，俗称“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲；中国栽培较广。
中老年人吃主食，只能吃米饭和馒头？米饭和馒头，应该是大家最常吃的主食了。但是你知道吗？这两种主食，对三高以及肥胖的中老年朋友来说，并不友好。营养比较单一，而且含糖量也比较高。所以，建议中老年人，粗细搭配更健康。5种中老年人最适合吃的粗粮主食，营养好消化，低脂又饱腹。
长江日报大武汉客户端5月3日讯为给母亲补充营养，女儿送去五谷杂粮粉，没仔细查看配方是否适用，导致母亲肾功能出现异常。得知病因后，老人后怕不已：“幸好及时发现，以后千万不能大意，买东西一定要看食品成分表，不能吃的坚决不买。
